Dieta ketogeniczna, popularnie znana jako dieta keto, zyskuje na popularności jako metoda odchudzania i poprawy funkcji mózgu. Jej podstawą jest znaczące ograniczenie węglowodanów i zwiększenie spożycia tłuszczów, co prowadzi do stanu ketozy. W tym stanie organizm przestawia się na spalanie tłuszczu jako głównego źródła energii, produkując ciała ketonowe.
Korzyści zdrowotne diety keto
Poprawa funkcjonowania mózgu
Ciała ketonowe są stabilnym źródłem energii, co ma korzystny wpływ na funkcjonowanie mózgu. Osoby stosujące dietę keto często zauważają większą koncentrację, lepszą pamięć oraz brak problemów z rozdrażnieniem czy tzw. “mgłą mózgową”. Ponadto, dieta keto działa neuroprotekcyjnie, co może przynosić korzyści w profilaktyce chorób neurodegeneracyjnych, takich jak Alzheimer.
Zmniejszenie apetytu
Przyjmowanie większej ilości tłuszczów może również przyczyniać się do zmniejszenia uczucia głodu, co jest pomocne w procesie odchudzania. Stabilny poziom glukozy we krwi oraz mniejsza produkcja insuliny mogą również korzystnie wpłynąć na osoby z insulinoopornością lub cukrzycą typu 2.
Potencjalne zagrożenia związane z dietą keto
Zaburzenia gospodarki hormonalnej
Jednakże długotrwałe stosowanie diety ketogenicznej może prowadzić do zaburzeń hormonalnych. Dieta o niskiej zawartości węglowodanów i wysokiej zawartości tłuszczów może wpłynąć na funkcjonowanie tarczycy, co może prowadzić do zmniejszenia produkcji hormonów tarczycy i spowolnienia metabolizmu.
Problemy kardiologiczne
Wprowadzanie organizmu w stan ketozy wiąże się z podwyższonym stężeniem cholesterolu, co może zwiększać ryzyko miażdżycy naczyń. Dieta bogata w tłuszcze nasycone, obecne w wielu produktach spożywanych na diecie keto, może prowadzić do zwiększenia poziomu “złego” cholesterolu LDL, co z kolei zwiększa ryzyko chorób sercowo-naczyniowych.
Problemy trawienne
Dieta ketogeniczna może również powodować różne dolegliwości trawienne, takie jak bóle brzucha, zgaga, wymioty, wzdęcia i zaparcia. Wysoka zawartość tłuszczów, zwłaszcza pochodzących z produktów zwierzęcych, może być trudna do strawienia i może prowadzić do dyskomfortu przewodu pokarmowego.
Opinie lekarzy
Lekarze ostrzegają przed długotrwałym stosowaniem diety ketogenicznej bez odpowiedniego monitorowania. Chociaż krótkoterminowe korzyści mogą być znaczące, to długotrwałe ograniczenie węglowodanów i spożywanie dużych ilości tłuszczów może mieć negatywne skutki zdrowotne. Zaleca się regularne badania kontrolne, aby monitorować poziom cholesterolu, funkcję wątroby i nerek oraz ogólny stan zdrowia.
Dieta ketogeniczna może przynosić korzyści zdrowotne, takie jak poprawa funkcjonowania mózgu, zmniejszenie apetytu i pomoc w kontroli poziomu glukozy we krwi. Jednakże, wiąże się również z potencjalnymi zagrożeniami, takimi jak zaburzenia hormonalne, problemy kardiologiczne i dolegliwości trawienne. Ważne jest, aby podejść do diety keto z rozwagą i konsultować się z lekarzem przed jej długotrwałym stosowaniem. Jak każda dieta, powinna być dostosowana do indywidualnych potrzeb i stanu zdrowia każdej osoby.